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       俗话说"病从口入" 其实很有道理，很多疾病是由于人们食用的发霉变质的食物导致的。据报道，广州人尤喜吃鱼生，而且吃鱼生时还喝上激烈酒，本意为着杀菌，不过更容易引发肝硬化，并最后演变为肝癌。为此关于饮食方面，河南现代医学研究院医院专家郭主任给出下列建议：

1.多吃含有β-胡萝卜素的蔬果：

乙肝病人日常膳食应注重多摄食带有β-胡萝卜素的食品，如胡萝卜、韭芽、南瓜、花菜、西红柿、菠菜、黄花菜、水藻、香菜、绿苋菜及甜杏、红橘、香瓜、枇杷等。必要时可适当补充β-胡萝卜素胶丸。

2.防止摄食受黄曲霉素感染的食物：

不可服用受黄曲霉素感染的谷物、玉米、白面、花生等，这对预防癌症产生有着关键意义。

3.多饮绿茶：

专家觉着绿茶防癌抗癌作用及其所含茶多酚及各种各样微量元素息息相关。另有报告绿茶中的儿茶素能实用的遏制肝癌细胞的滋长。

4.多吃光新鲜蔬菜：

鲜蔬可以说是天然抑癌物，它带有天然抗氧化维他命、纤维素，带有硫代萝卜素的百合科与花科蔬菜，如洋葱、青葱、大蒜和甘蓝、白萝卜、芜菁等，能保障人体细胞抵御各种各样致癌物的损害。

 

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